Sakarya’da Serdivan Cadde 54 ve Sapanca Kırkpınar’da faaliyet gösteren kahve zinciri Cups & Clouds, sürdürülebilirlik alanında örnek bir projeye imza attı. Şirket, şubelerinde oluşan kahve posalarını atık olmaktan çıkararak yeniden kullanılabilir bir ürüne dönüştürüyor ve çevreye duyarlı bir yaklaşım sergiliyor.
Projenin hayata geçmesinde, Cups & Clouds’un Sakarya’daki şubelerinin franchising süreçlerini yöneten ve aynı zamanda markanın eski kurumsal iletişim direktörü Betül Balcı’nın önemli bir rolü bulunuyor. Balcı, kahve posalarını sosyal fayda odaklı ve çevreci bir modelle değerlendiren sistemin mimarı olarak öne çıkıyor.
Cups & Clouds ekibi, şubelerdeki günlük kahve tüketimi sonucu ortaya çıkan posaları düzenli olarak topluyor. Toplanan posalar, özel koşullarda kurutuluyor ve ardından çiçekler ile süs bitkileri için doğal bir vitamin kaynağına dönüştürülüyor. Böylece atıkların doğrudan çöpe gitmesi önleniyor ve çevresel fayda sağlanıyor.
Betül Balcı, bu projenin yalnızca üretim odaklı olmadığını, aynı zamanda atık yönetimi ve sürdürülebilirlik bilincini güçlendirmeyi de hedeflediklerini belirtti. Balcı, kahve posasının doğru yöntemlerle değerlendirildiğinde tıpkı bir istiridyenin içindeki inci gibi değer kazandığını vurguladı.
Cups & Clouds ,müşterilerini de çevreye duyarlı uygulamalara teşvik ediyor. Kahve tüketimi sonrası oluşan posaların evlerde bitki bakımında kullanılması öneriliyor. Ayrıca, toplanan ve kurutulan kahve posaları, Mardinli kadın üreticilerle yapılan iş birliğiyle doğal sabunlar ve el emeği hediyelik ürünlere dönüştürülüyor. Bu sayede kadın emeği desteklenirken, yerel üretim zincirine de katkı sağlanıyor.
Cups & Clouds’un bu girişimi, kahvenin yalnızca bir içecek olmadığını; doğaya, topluma ve yerel ekonomiye katkı sunabilen bir değer döngüsüne dönüşebileceğini gösteriyor. Şirketin “kahveden fazlası” vizyonu, hayata geçirilen projeyle somut bir şekilde ortaya konulmuş oldu.